Хлеб — всему голова!

В России многие любят добавлять к завтраку бутерброд со сливочным маслом, во Франции завтракают багетом с вареньем, а в Италии отдают предпочтение свежей чиабатте с шоколадной пастой. Наши трапезы объединяет одно — хлеб.

Первый канал провел целое расследование о том, как выпекается хлеб. Экоферма Калачёво показала телевизионной команде, как замешивается тесто для чиабатты и что придает ей ту самую воздушность и пористость. Также мы рассказали, чем отличаются технологии приготовления разного вида хлеба.

Приятного просмотра!

Источник: ПЕРВЫЙ КАНАЛ